Laporan yang menghubungkan konsumsi daging dengan kesehatan mental didasarkan pada pemahaman yang salah

Laporan tersebut mengutip beberapa klaim mulai dari 'konsumen daging cenderung tidak mengalami depresi jika dibandingkan dengan vegetarian dan vegan' hingga 'secara umum, jika Anda ingin menghindari peningkatan risiko depresi, kecemasan, dan perilaku melukai diri sendiri, maka makanlah daging'.

Union Department of Biotechnology, Center for Cellular and Molecular Biology, CCMB, National Research Center on Meat, penelitian tentang daging, penelitian daging, berita indiaSepintas, laporan tersebut tampaknya mengungkapkan terobosan ilmiah, tetapi studi menyeluruh mengungkapkan bahwa bukan itu masalahnya. (Mengajukan)

(Ditulis oleh Chaitanya Poolla)

Seperti kebanyakan dilema dalam hidup, sensasionalisme dalam pelaporan berita muncul dalam nuansa abu-abu. Ironisnya, laporan semacam itu berhasil menyampaikan pandangan yang jelas tetapi mempolarisasi kepada pembaca. Contoh klasik muncul baru-baru ini ketika beberapa laporan berita menyebutkan bahwa pemakan daging memiliki kesehatan mental yang lebih baik daripada vegetarian, mencoba mengutip temuan dari makalah ilmiah yang baru-baru ini diterbitkan. Sepintas, laporan tersebut tampaknya mengungkapkan terobosan ilmiah, tetapi studi menyeluruh mengungkapkan bahwa bukan itu masalahnya.

Laporan tersebut mengutip beberapa klaim mulai dari konsumen daging yang cenderung tidak mengalami depresi jika dibandingkan dengan vegetarian dan vegan hingga pada umumnya, jika Anda ingin menghindari peningkatan risiko depresi, kecemasan, dan perilaku menyakiti diri sendiri maka makanlah daging. Sayangnya, klaim ini salah menggambarkan temuan dari makalah, menghasilkan twist yang tidak beralasan. Menariknya, makalah itu sendiri merinci batasan dan asumsi penting yang terlibat, namun mereka tidak berhasil menemukan tempat dalam laporan. Pertimbangkan berikut ini.

Makalah tersebut menyebutkan, bukti yang menghubungkan vegetarisme dengan gangguan mental tidak tegas… peneliti menemukan bahwa sehubungan dengan beberapa aspek penilaian kesehatan mental, vegetarian lebih sehat daripada konsumen daging. Oleh karena itu, laporan klaim tegas sama dengan kesimpulan yang diambil dari makalah tanpa secara akurat menggambarkan kesimpulan ilmiah.

Makalah ini bergantung pada analisis data yang dilaporkan sendiri, yang bahkan jika tidak sengaja salah, mungkin masih tidak dapat diandalkan karena kesadaran mental/emosional yang mungkin rendah dari para peserta. Misalnya, saya mungkin merasa berbeda tentang kesehatan mental saya karena faktor-faktor seperti kebiasaan merokok atau alkohol, perilaku, norma sosial, atau peristiwa kehidupan yang mungkin tidak ada hubungannya dengan preferensi diet saya. Artinya, kondisi mental dapat menjadi hasil dari beberapa faktor non-makanan seperti yang diakui dengan jelas beberapa kali dalam makalah: Jelas, diet bukan satu-satunya penentu kesehatan psikologis dan bahwa Literatur yang ada menunjukkan bahwa ada banyak faktor yang dapat menjelaskan asosiasi yang kontradiktif antara pantang daging dan kesehatan.

Studi-studi mendasar yang diperiksa dalam makalah ini terutama bersifat cross-sectional, yang berarti bahwa meskipun bukti di atas dianggap dapat diandalkan, itu tetap tidak membantu menentukan apakah konsumsi daging atau kekurangannya menyebabkan gangguan mental. Oleh karena itu, makalah ini tidak mengklaim bahwa penghindaran daging menyebabkan depresi, melainkan menyimpulkan di semua penelitian, tidak ada bukti untuk mendukung hubungan sebab akibat antara konsumsi atau penghindaran daging dan hasil psikologis apa pun. Sebagai kesimpulan, makalah tersebut menyatakan bahwa desain studi dan/atau kurangnya ketelitian menghalangi kesimpulan hubungan sebab akibat dan tidak ada yang harus disimpulkan.

Mendefinisikan ulang konsep daging mengarah pada implikasi kritis dalam interpretasi temuan. Sebagai contoh, makalah tersebut menyatakan konsumsi daging sering tidak konsisten diklasifikasikan dalam penelitian dan pengaturan pengawasan nasional serta lintas bahasa. Selanjutnya, bahkan studi yang paling ketat yang diulas dalam makalah ini diakui secara terminologis tidak konsisten. Studi ini terdiri dari sampel orang dewasa Jerman dan makalah tersebut mengakui, … dalam bahasa Jerman, istilah daging tidak termasuk unggas. Dengan demikian, temuan yang dilaporkan tidak dapat dianggap begitu saja.

Secara efektif, makalah ini tidak mengklaim bahwa pantang daging menghasilkan gangguan mental atau bahwa pantang daging menghasilkan kesejahteraan mental. Sebaliknya, ini menyoroti kompleksitas masalah, sambil memperingatkan bahwa tidak ada kesimpulan kausal yang harus disimpulkan. Dengan demikian, laporan berita yang menggambarkan sebaliknya, tidak mewakili kesimpulan ilmiah. Kesalahpahaman ini sangat berbahaya di negara-negara dengan populasi vegetarian dan/atau vegan yang substansial, pada saat akar penyebab pandemi COVID19 diduga adalah pasar daging. Dengan demikian, penting untuk menarik perhatian para pembaca tentang perbedaan antara sains nyata dan sains yang dilaporkan dalam materi pelajaran ini.

Perlu juga dicatat bahwa upaya ilmiah didanai sebagian oleh … hibah penelitian tak terbatas dari Beef Checkoff, melalui Asosiasi Daging Sapi Nasional. Tentu saja, implikasi yang terkait dengan konflik kepentingan dapat diperdebatkan dan karenanya diserahkan kepada kebijaksanaan pembaca.

Penulis adalah seorang ilmuwan data di Intel Corporation. Tampilan bersifat pribadi.